Start der Kirschblütensaison in München

Kirschblüten und Sake-Kultur in München entdecken Vom 16. April bis 22. April 2016 jeweils ab 18 Uhr im Restau

München - Alle guten Dinge sind Drei: Im Restaurant EMIKO am Viktualienmarkt gibt es ab dem 16. April nun zum dritten Mal mit japanischen Kirschblüten verfeinerte Gerichte. Neu in diesem Jahr: In Kooperation mit dem SAKE KONTOR Berlin, haben wir eine große Auswahl hochwertiger japansicher Reisweine ausgewählt, passend zu den raffinierten Kreationen der japanischen Köche.

Interessant für Münchner: Tatsächlich wird Sake mithilfe eines traditionellen Brauverfahrens, ähnlich dem, des bayerischen Bieres hergestellt. Um den Reiskörnern in einem schonenden Gärungsprozess möglichst viele Aromen zu entlocken werden Edelschimmel Koji und Hefe verwendet. So entsteht ein Premium Sake mit über 400 Geschmacksnuancen.

Ein Teil davon servieren wir ab dem 16. April, als 7-Gang-Sharing-Menü, inklusive Sake-Begleitung für EUR 89,00.

Reservierung unter http://www.louis-hotel.com/emiko-onlinereservierung.html oder telefonisch unter +49 89 411 190 8 -111 empfohlen. Weitere Informationen erhalten Sie unter http://www.louis-hotel.com Honorarfreies Bildmaterial, die Pressemeldung sowie den Flyer zum Kirschblüten-Special können Sie unter https://we.tl/GhlYoGrPEG herunterladen.

Speisekarte

Modern Style Sashimi

Sashimi vom Huchen mit Shiso-Miso und Kirschblüten ... 16.-

Jakobsmuschel Carpaccio mit Okraschoten und Kirschblütenvinaigrette ... 15.-

Chirashi mit Kirschblüten ... 11.-

Warme Gerichte

Itou-Sumashi-Consomme mit Passepierre ... 8,50

Lachforelle von der Aumühle im Kirschblatt mit weißem Spargel ... 18.-

Steinbutt in der Kirschblütenkruste mit grünen Bohnen ... 25.-

John Stone Filetsteak mit grünem Spargel und Kirschblütensalz ... 39.-

Dessert

Variation vom Rhabarber mit marinierter Kirschblüte ... 11,50

Restaurant EMIKO

Louis Hotel GmbH

Viktualienmarkt 6

80331 München
Emiko Restaurant

Das Restaurant EMIKO führt uns durch Tokio und bietet moderne japanische Esskultur an. Es wird Wert gelegt auf besondere Geschmackserlebnisse, perfekte handwerkliche Zubereitung und das Zusammenspiel von verschiedensten Aromen.

Mehrere Gerichte werden nach dem "Sharing-Prinzip" in die Mitte des Tisches gestellt. Man probiert alles, isst zusammen, diskutiert, freut sich, fühlt sich lebendig. So dienen die Speisen als anregende Plattform diese Art von Küchenkulturen zu erleben. Sie entstanden in Metropolen wie London, New York, Tokio, São Paulo, Hong Kong oder Mexico City. In Tokio ausgebildete Köche setzen diese Essensphilosophie in unserem Restaurant um.
Restaurant EMIKO Louis Hotel GmbH
Jaques Friedrich
Viktualienmarkt 6
80331 München
+49 89 411 190 8 -111

http://www.louis-hotel.com/emiko-restaurant-bar.html

Pressekontakt:
Peter Sechehaye PR
Gabriel Kolar
Stollbergstr 11
80539 München
gabriel.kolar@sechehaye.com
01707609597
http://www.sechehaye.com

Zitiert aus der Veröffentlichung des Autors >> PR-Gateway << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de. Haftungsausschluss: Freie-PresseMitteilungen.de / dieses News-Portal distanzieren sich von dem Inhalt der News / Pressemitteilung und machen sich den Inhalt nicht zu eigen!

Kirschblüten und Sake-Kultur in München entdecken Vom 16. April bis 22. April 2016 jeweils ab 18 Uhr im Restau

München - Alle guten Dinge sind Drei: Im Restaurant EMIKO am Viktualienmarkt gibt es ab dem 16. April nun zum dritten Mal mit japanischen Kirschblüten verfeinerte Gerichte. Neu in diesem Jahr: In Kooperation mit dem SAKE KONTOR Berlin, haben wir eine große Auswahl hochwertiger japansicher Reisweine ausgewählt, passend zu den raffinierten Kreationen der japanischen Köche.

Interessant für Münchner: Tatsächlich wird Sake mithilfe eines traditionellen Brauverfahrens, ähnlich dem, des bayerischen Bieres hergestellt. Um den Reiskörnern in einem schonenden Gärungsprozess möglichst viele Aromen zu entlocken werden Edelschimmel Koji und Hefe verwendet. So entsteht ein Premium Sake mit über 400 Geschmacksnuancen.

Ein Teil davon servieren wir ab dem 16. April, als 7-Gang-Sharing-Menü, inklusive Sake-Begleitung für EUR 89,00.

Reservierung unter http://www.louis-hotel.com/emiko-onlinereservierung.html oder telefonisch unter +49 89 411 190 8 -111 empfohlen. Weitere Informationen erhalten Sie unter http://www.louis-hotel.com Honorarfreies Bildmaterial, die Pressemeldung sowie den Flyer zum Kirschblüten-Special können Sie unter https://we.tl/GhlYoGrPEG herunterladen.

Speisekarte

Modern Style Sashimi

Sashimi vom Huchen mit Shiso-Miso und Kirschblüten ... 16.-

Jakobsmuschel Carpaccio mit Okraschoten und Kirschblütenvinaigrette ... 15.-

Chirashi mit Kirschblüten ... 11.-

Warme Gerichte

Itou-Sumashi-Consomme mit Passepierre ... 8,50

Lachforelle von der Aumühle im Kirschblatt mit weißem Spargel ... 18.-

Steinbutt in der Kirschblütenkruste mit grünen Bohnen ... 25.-

John Stone Filetsteak mit grünem Spargel und Kirschblütensalz ... 39.-

Dessert

Variation vom Rhabarber mit marinierter Kirschblüte ... 11,50

Restaurant EMIKO

Louis Hotel GmbH

Viktualienmarkt 6

80331 München
Emiko Restaurant

Das Restaurant EMIKO führt uns durch Tokio und bietet moderne japanische Esskultur an. Es wird Wert gelegt auf besondere Geschmackserlebnisse, perfekte handwerkliche Zubereitung und das Zusammenspiel von verschiedensten Aromen.

Mehrere Gerichte werden nach dem "Sharing-Prinzip" in die Mitte des Tisches gestellt. Man probiert alles, isst zusammen, diskutiert, freut sich, fühlt sich lebendig. So dienen die Speisen als anregende Plattform diese Art von Küchenkulturen zu erleben. Sie entstanden in Metropolen wie London, New York, Tokio, São Paulo, Hong Kong oder Mexico City. In Tokio ausgebildete Köche setzen diese Essensphilosophie in unserem Restaurant um.
Restaurant EMIKO Louis Hotel GmbH
Jaques Friedrich
Viktualienmarkt 6
80331 München
+49 89 411 190 8 -111

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Stollbergstr 11
80539 München
gabriel.kolar@sechehaye.com
01707609597
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